クリスマスケーキはおなじみの能見台のサリュで買いました♪
(混んでた為お店の画像は以前のものです)
買ったのがこちら♪
いちごとみるく 400円
大きな苺がてっぺんに、外側に甘い苺ジュレがコーティングがしてあります。
苺のムースとミルクムース。
苺ムースはしっかり苺味でミルクムースは優しい味！
ミルクムースの下のこの白いのは、ホワイトチョコパフでした！
パフのあるあたりに苺ジャムが忍ばせてあり、こちらは果肉感があって酸味があります。
この酸味が優しい味わいのムースを引き締めてていいですね！
ムースの食感もふるっとしててほどよい硬さで、美味しいです！
上の苺もまだ12月だから酸っぱいかなーと思ってたら甘くて嬉しいｗ
フレジェ 400円
冬になるといつも買っているお気に入りのケーキ。
てっぺんにでっかい苺がどん！
中にもたっぷり苺ー！Ψ(ﾟ∀ﾟ*)Ψ
カスタードバタークリームがやっぱうまーい！
このジョコンド生地はいつもよりもしっとりしちゃってますね。
いつもは表面がもうちょっとさっくりしてるんですが。
やっぱクリスマスシーズンは忙しいから作り置きは仕方ないですね。
まあ味は美味しいからいいかｗ
ちなみに裏側から見るとこんな感じです(笑)
やっぱ表より不揃い感ありますｗ
雪いちご 350円
こちらは家族のなので未食です。
求肥生地に、中はいちごムースのようです。
キャラメルプリン 200円
こちらも家族の。
とろっとしたキャラメルクリームと生クリーム、プリンの3層です。
やぱサリュはおいしくて値段も良心的で大好きだー！
ごちそうさまでした！
五反田にあるフレンチレストラン｢Perfumes(パフューム)｣でランチ！
入り口はこのようになってます。
今回はランチコースを予約していきました。
店内はこんな感じで、席間隔が割とゆったりしてるのがいいですね。
この後満席となりました。
予約したコースランチ。
右の4種のうち好きなものを3種選ぶことができます。
･寒ブリのマリネ
･三陸産牡蠣のポワレ
･魚料理
･牛バラ肉の赤ワイン煮込み
私は寒ブリ、牡蠣、魚料理をチョイス。
乾杯ドリンクのスパークリングワイン付きですが、
酒飲めないので、ソフトドリンクのジンジャエール。
＜Amuse(お食事前の一皿)＞
パンは全粒粉入りかな？独特の風味があります。
Amuseはあん肝とミネストローネです。
初めてあん肝食べたｗ
レバームースみたいで美味しいですね！
スープがミネストローネでさっぱりしてるので濃厚なあん肝といいバランスですね。
＜Premier assiette(第一の皿)＞
寒ブリのマリネ 京野菜とのコンポジション サフランのビネグレットソース
寒ブリの下にはネギが隠れてます。
京野菜はどれが何かよく分からないけど蕪、にんじん、なす、なのかな？
ビネグレットソース美味しい！
＜Deuxieme assiette(第二の皿)＞
三陸産牡蠣のポワレとモッツァレラチーズ ベーコン風味の赤ワインソース
上のカリカリの何かが乗っかってます。
牡蠣は三個です。
小さい頃牡蠣フライを食べて以来嫌いになってしまった牡蠣ですが、チャレンジ！
大人になった今食べたら平気でした！美味しいね！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ポワレなので火が通ってるから平気なのかも。フライや生はまだだめかもな～。
モッツァレラチーズがたっぷりなのもチーズ好きとしては嬉しい♪
すぐ硬くなっちゃいますけどね(笑)
＜Granite(お口直し)＞
オレンジのグラニテ(要はかき氷)です。
最初に乾杯スパークリングワイン頼んだ妹の方には
ワインを使用したグラニテが運ばれてました！ちゃんと分けるんですね～。
＜Troisieme assiette(第三の皿)＞
本日入荷の魚料理 シェフのイマジネーション
魚はスズキでした。菊芋という変わったソース添え！
外はかりっと、中はふっくらジューシーで美味しい！ソースも美味しいですね。
カリカリの蓮根がいい感じ♪
白いのはネギかと思ったらホワイトアスパラだった！(ﾟДﾟ)
ちなみにこちらがお肉料理のほうです。
牛バラ肉の赤ワイン煮込み フォレスティエール風
結構厚みがあって、すごく柔らかそうでした。
＜Le Derssert(デザート)＞
ストロベリージェラートとショコラテリーヌです。
金柑と洋なしが添えられてます。
この断面図の写真見て、母が｢ジェラートが明太子みたいに見える｣ってｗ
確かにｗｗｗ
ジェラートはさっぱり、ショコラテリーヌはすっごく濃厚！美味しい♪
＜Cafe opu The(コーヒーまたは紅茶)＞
＜Mignardise(小菓子)＞
コーヒー、紅茶のほかハーブティーもありました。
いつもならアイスコーヒー頼むのですが、ないらしいのでコーヒー。
しかしエスプレッソかと思うような小さいサイズですｗｗｗ
小菓子はパッションフルーツのギモーブとマドレーヌです。
このマドレーヌが小さいながらも美味しかった！
料理はすべて美味しくて満足！
なのですが、サービス面でかなりもやもやしました。
接客はまあ問題はないのですが、注文したものが違う人に置かれることが何度も。
それ頼んだのこっちです、って何度言ったことか（´ω`;）
あと、メインのあとのデザートが来るのがすっごく遅かったです。
これはほかのお客さんの温かい料理を出しきってからにしたからなんでしょうけど、
この感じのデザートだと皿に盛るのも時間かからなさそうだし、
さっさと出してしまった方が文句もたれずにいいのでは？と思いました。
･･･もしかしてシェフ一人なのか･･･？
あと水を頼んだら有料のものになってて最後の会計でびっくり。
ほかのお客さんの席には無料と思われる水のグラスがあったのに、
そういえば私たちの所にはワイングラスにつがれてた･･･
ミネラルウォーターくれなんて言ってないぞ（´・ω・`）
そして会計しようとしたらテーブルでお待ちくださいとまた待たされる･･･。
味は美味しかっただけにとにかくサービス面がかなり残念。
ごちそうさまでした！
北菓楼の｢北の天使たち(かぼちゃ)｣ 118円
プレーンと迷いましたがかぼちゃにしてみました。
原材料です。
しっかりと焼き色の付いたマドレーヌ♪
しっとりとしたマドレーヌで、かぼちゃ味はほんのりかな？
ずっしりみっちりとしてるので見た目よりもボリュームがあります！
美味しいですがもうちょいかぼちゃの味してもいいかも。
マドレーヌはやっぱ六花亭の大平原が好きかな～(^ω^）
そういえば、北菓楼の喫茶室を利用したらお菓子がもらえました！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
｢はまなすの恋｣というチョコサンドクッキーです。
原材料です。
はまなすがちゃんと入ってるんだ･･･！？
ちょっと割れちゃいましたが問題ない。
さっくりクッキーにホワイトチョコ♪
甘さがくどくないので何個かつまめそうなのが怖いですね(笑)
六花亭は北海道各地にありますが北菓楼は札幌周辺にしかないので、
札幌に来たら北菓楼に行った方がいいのかなーと言う感じで北菓楼率が高くなってますｗ
でもどちらも大好きなお菓子屋さんです。安くて美味い！
ほんと北海道はスイーツの宝庫だぜー！！
以上で今回の冬の札幌旅行の記事は終了です。
お付き合いいただきありがとうございました♪
さて、帰る時間となりましたが、この日の予報は雪で、強風で、大荒れのよう･･･
ホテルを出る前の外の景色。
めっちゃ雪降ってる((((ﾟДﾟ;)))
ホテルから駅へはちょっと外を歩いてからじゃないと地下通りに潜り込めないので大変でした･･･
服が雪で真っ白だぜ！
しかし前日暖かく雨だったので道の雪がきれいに溶けて、
カートが転がしやすかったのが不幸中の幸い！
新千歳空港行きのJRになんとか乗り込む･･･
でもどんどんひどい雪景色になっていくんですけど･･･(((ﾟДﾟ;)))
木が雪で真っ白なんですけど･･･(((ﾟДﾟ;)))
完全なる銀世界(；ﾞﾟ'ωﾟ')
フライトの状況をスマホでを確認したら函館や釧路は強風でちょっと影響でてるみたいでした。
ここもこの景色見るとやばいんじゃね？って思ってたら･･･
！？( ﾟωﾟ )
あれ？なんか晴れてきた･･･(笑)
新千歳空港に着いたらなんか完全に晴れてたｗｗｗ
天気予報で千歳の方だけ雪マーク付いてなかったけど、ほんとに当たってるｗｗｗ
札幌はあんなにひどい雪だったのに空港付近は雪が降ってないし積もってさえいない！
いやーよかったよかった！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
･･･帰宅して約1週間後、札幌では12月上旬としては29年ぶりの65センチの大雪で交通網が麻痺、
飛行機も欠航が相次ぎ多くの方が足止めを喰らったようです。
1週間違ったら私も･･･(((ﾟДﾟ;)))
秋に帯広行った時も帰宅後の1週間後くらいに帯広で積雪みたいなニュースあったんですよね。
ツイてるな･･･私( ﾟωﾟ ;)
さて、フライトに問題はなく、安心したので北菓楼でソフトクリーム食べます(笑)
シュークリームも売ってますよ。
ソフトクリームは北菓楼の小さなイートイン席ではなく、
ロイズファクトリーのあるフロアのこちらの席でいただきます。
ここ、意外と空いてるんですよねｗ
シェフのこだわりソフトクリーム 308円
コクがあってやっぱり美味ーい！！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
そしてどっしりボリュームで308円はやっぱり安い！
その後はロイズの売り場を見たり試食つまんだり
だらだらしたりあちこちふらふらしたりして
帰宅！
珍しくミニッツメイドのアップルジュースにしてみましたが
やっぱキウイジュースの方がさっぱりしてていいかな。
ミュンヘンクリスマス市、さっぽろホワイトイルミネーションは
前から行ってみたいなーと思ってたので行けて良かったです！
体調的にあまり食べ歩きはできなかったけど、やっぱり札幌はいいですね～。
また行こ！(笑)
クリスマス市でなんか雑貨買おうと思ってたけど、
セリア(100均)で可愛いオーナメントがあったのでこれ買って満足してしまいましたとさ(笑)
ホテルモントレエーデルホフ札幌の朝食も3回目です。
特にメニューに変化がないのでざっくりと。
サラダに胡桃トッピング。
コリコリした食感がプラスされてウマー。
牛すじカレーにタバスコだばーで激辛にアレンジｗ
メニューに変わりがないのでまだ食べてない温玉食べてみた。
美味いけどスクランブルエッグにケチャップの方がやっぱ好き(ケチャラー)
タコ天も食べてみる。あ、うまいぞ！
チャバタも食べてみる。
トーストしたら外カリ中もっちりでウマー！
クロワッサンとデニッシュより最初からこっち食えば良かったW
お気に入りのパンプディングを最後なのでもりもり。
蜂蜜たっぷりのヨーグルトもね！
宿泊中すべて空いていてゆっくりできたのがすごく良かったです。
いくら朝食充実してても席狭すぎ人多すぎでがやがやしてるのは
落ち着かなくて嫌なんですよね(笑)
でもメニューの変化がスープとうどんそばしかないのはやっぱり寂しいので、
ここだけ改善していただけたら嬉しいですね！
それにしてもやっぱりこの階段ええな！
