またまた札幌に行ってきました！
今回はスイーツハントのために4泊もしてしまったので、
相当記事量が多くなりそうなのでいつもの旅行記と変えて、
お店紹介に徹した記事にしたいと思います(笑)
6:30発の一番早いJAL便で！今回もキウイジュースですｗ
札幌に到着ー！
実は旅行の前日が強風で大荒れでこの日の予報も曇り･･･となっていましたが、
ご覧のように快晴です！！
ホテルに荷物を預けたら早速お目当てのお店へ！
｢Quatre Feuiles(カトルフィーユ)｣というパン屋さん。
円山公園駅から徒歩10分くらいです。
ここのパンが以前食べたとき凄く気に入ったので再訪です！
パンによって焼きあがり時間が違います。
目当てのパンは土日限定で10時焼き上がりなので開店してすぐ訪問です！
写真を撮らせていただきました。
パンは注文してとってもらうスタイルです。
ここの奥様がとても人当たりのいい接客で素敵なんです。
再訪理由には美味しいだけでなく接客のよさもやっぱりありますね。
買ったパンがこちら！
スペシャリテフリュイ ハーフ 380円(税抜)
これがお目当てのパンです♪
外側が見るからにバリバリ硬くてうまそ～！
『自家製酵母のライ麦１５％生地に5種のフルーツ。
中には小樽白ワインに漬け込んだ白イチジク＆プルーンがゴロゴロ』
商品の説明の通り、真ん中にプルーンといちじくがどーん！！
パンの外側はバリバリ固く、中はしっとりもっちり♪
翌日はバリッとした硬さはなくなりますが、白ワインの風味とドライフルーツの甘さが全体にいきわたってるので、パンはしっとりしたままで美味しいです♪
ふぞろいラスク・フルーツ入り 100円(税抜)
不揃いなので100円という安さ！ドライフルーツが入ってます。
砂糖は控えめにまぶしてあって、カリカリサクサク！
ふぞろいラスク・ヴァンルージュ 100円(税抜)
赤ワイン１００％で仕込んだ生地にワイルドブルーベリーとベーコンが入ってます。
こちらはおつまみ系のラスクで、粉チーズもまぶしてあります。
ラスク自体もベーコンもカリカリサクサク！
やっぱりカトルフィーユのパンは美味しい！！
札幌はパン激戦区で数多くのパン屋さんがあり、
未訪問のお店も多いですが、ここはお気に入りですね～。
ごちそうさまでしたー！！
ロイヤルホストでご飯～。
北海道フェアをやってました。
前菜盛り合わせが美味しそう！
そんなにお腹空いてないのでこれと、サラダをセットでつけました。
前菜盛り合わせの内容はこちら。
セットでつけたサンシャインセット？とかいうやつ。
サラダと、選べるドレッシングは野菜ドレッシングに。
人参ベースの甘いドレッシングでした。
コーヒーと、ミニスープ(ガスパチョ)もついてきます。
前菜盛り合わせ 1112円
前菜盛り合わせって、色々ちょっとづつ食べれるのが好きです。
・北の大地から届いたにんじん、かぼちゃ、ブロッコリーのマリネ
マリネって言うか･･･温野菜みたいでした(笑)
・紅ズワイ蟹のフリッタータ
具がごろごろ入っててこれはよかったです。
・北海道の水蛸～ガスパチョ仕立て～
・北海道で育った豚の生ハム
セットでつけたサラダにもガスパチョが付いてるんですが、
そっちは具なしでこちらは蛸入り。
でもこっちは汁にオイルが多かったのがな～。
・真鱈ときたあかりのコロッケ
・樺太シシャモのペースト
シシャモのペーストは珍しい？いわしのつみれみたいな味ｗ
コロッケは、まあほぼじゃがいもですねｗ
・十勝産乳を使ったゴーダチーズ
・ソフトサラミ
・秋鮭スモークのリコッタチーズ詰め
・増毛に揚がった甘海老のフリット
鮭のリコッタチーズ詰め美味しい！いくらが乗ってるのも良いですね。
味はいつも思う｢ロイホは高いけど普通」ですが色々食べれてよかったです(笑)
ごちそうさまでした！
品川のザ･プリンスさくらタワー東京でランチしてきました！
割と最近改装されたらしく綺麗です。エントランスが素敵。
ランチはホテル1階にある
Ristorante Caffe Ciliegio(リストランテ カフェ チリエージョ)で頂きます。
予約よりも早く着いちゃったんですが、
レストラン自体はオープンしてたので入れてくださいました。
入り口入るとすぐにカウンター席。
中はこんな感じでゆったりしてます。
座った席からは庭園が見えました。
桜の時期はホテルの名についてるように桜が綺麗に見れるんだろうな～。
テーブルのセッティングはこんな様子。
メニューです。
・アンティパストミスト
・選べるパスタ
：海老と浅利エリンギのトマトクリームソース リングイネ
：ポルチーニと和茸生ハムのクリーム タリオリーニ
：厚切りベーコンと茄子 トマトスパゲッティ
：帆立貝とインゲンのジェノヴェーゼ
・デザート盛り合わせ
・ハーブティー(またはコーヒーor紅茶)
・パン
パスタは海老と浅利エリンギのトマトクリームソース リングイネを選択。
テーブルに置いてあった塩と胡椒のミルがスティックタイプで、
スタイリッシュでかっこいいです。
オリーブオイル用のこのお皿、微妙に傾斜がついてて変わってる～！
パンは3種！
オリーブのフォカッチャとグリッシーニと中がモチモチなフランスパンです。
さっきのお皿にオリーブを入れていただくとこんな感じになります。
オリーブのフォカッチャはオリーブがごろごろ入ってます！
ふんわりしててうまー。
中がもちもちのフランスパン、説明された通りすっごいもちもち！！
そして外側は、ぎにゅーっと硬くて、フランスパンらしいです。
これ、好きだわ～。
基本的にハードパンが好きです。
グリッシーニはぽりぽり。
アンティパストミスト。
おしゃれにちょこっとずつ盛り付けられてます。
たこのカルパッチョ 玉葱のソース
たこがぷりぷりで美味しかったです。
加茂茄子のトマト煮
野菜のピクルス
ローストビーフ 粒マスタード(？)乗せ
黒い粒は正確には何なのかわからないのですが、甘いマスタードって感じの味でした。
サーモンとわさび風味のとびっこのせ
わさび風味の、というのが変わってる～。
でもそんなにわさびの味しなかったです。
栗のフライ
初め小さなコロッケかと思ってたら中にはなんと栗！
ほっくりしてました。
きのこのミートパイ
具が色々で美味しい。
生ハムのペーストとカリカリバゲッド
生ハムをペースト状にするというのがちょっと変わってますね。
生ハムは塩分強いのでやはりしょっぱめでした。
食感もレバームースよりもやはり固めです。
しいたけと紫キャベツのマリネ
秋刀魚と茗荷
こういうプレートは量は少ないですが、
目で楽しめて、色々食べて楽しめてと出来るのがいいですね。
海老と浅利エリンギのトマトクリームソース リングイネ
4人で食事したのですが、みんな同じパスタを選択しました(笑)
パスタはあつあつでもちもちで、トマトクリームソースがよく絡んでて美味しい～！
見た目以上に結構ボリュームがありました。
海老は大きめでプリッとしてて美味しい～！
エリンギはこの1個しか入ってなかった･･･(´・ω・｀)
デザート盛り合わせ
飲み物はアイスコーヒー。
結構苦味があって濃い目でした。
ハーブティーはポットに生ハーブを入れたものを、
これが何のハーブです、というのを説明してくださりながら、
その場で淹れてました。
レモングラスとあと2つ何か忘れましたが、
とてもさわやかですっきりした味で食後にぴったりでした。
デザートはフルーツ、チョコムース、ティラミス、紅茶ロールです。
フルーツは季節のもので、マスカット、ぶどう、柿が！
あとラズベリーとキウイです。
チョコムースはねっとりとしてて、すっごく濃厚！
甘味も強いです。
なのでこの量でちょうどいい感じｗ
紅茶のロールケーキはスポンジが紅茶味なだけかと思いきや･･･
中のクリームも紅茶味！美味しかったです。
ティラミスはほわほわ。
しっかりコーヒーシロップの浸み込んだスポンジと
マスカルポーネムースの層が綺麗に分かれてます。
こちらは甘さ控えめでした。
今回頂いたコースは花衣コース2760円＋サービス料10％なのですが、
OZモールからの予約でサービス料込み2500円！
レストラン予約も公式だけでなく予約サイトも見てみるべきですねｗ
旅行は色んなとこで比較するんですけどね～(笑)
でも以前食べた横浜マンダリンホテルのランチコースが同じ2500円くらいで
凄く豪華だったのでそれに比べると割高感があるかな～。
東京と横浜の物価の差なのかな･･･(笑)
でも久々に食べたパスタ、美味しかった！
デザートもこちらのほうは4種なのがいいですねｗ
接客はホテルなのでもちろん文句なし！
ごちそうさまでしたー！
家族の宮城のお土産です。
松華堂菓子店というところの｢松華堂きなこサンド｣
ダックワーズですね。
おしゃれなパッケージにおしゃれな説明紙！
きなこに宮城の大豆を使っているところにこだわりを感じられます。
このダックワーズ、でっかいです！
普通のケーキ屋で売ってるのとかと比べると、2倍は大きいです。
厚みも凄い！極厚のハンバーガーみたい(笑)
中にはたっぷりのきなこバタークリーム♪
サクサクのダックワーズもきなこクリームもうんまー！
意外にもきなこクリームよりもダックワーズの部分のほうが甘いですねー。
この大きさだけど、ダックワーズって軽いし美味しいからもう1個いけますね(笑)
ごちそうさまでした！
管理人
HN：サク
甘いものとか食べた物とかのブログ
北海道ばかりふらふら行ってる人
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