宮城菓子！ずんだ千日餅と抹茶ケーキ・福々すずめ

家族の宮城のお土産です。
福々すずめ（抹茶ケーキ）



販売は「お茶の井ヶ田」というところで、お茶屋さんのお菓子みたいです。
発酵バターが使われてる！



袋の中の小さな抹茶ケーキのはすずめの焼印入り♪



しっとりとした抹茶スポンジと、中には小豆とミルククリーム♪
ミルククリームはバターっぽさを感じますね。
美味しいなーこれ！



千日餅



原材料です。
こちらには製造が「井ヶ田製茶」となってますね。



見た目はつぶれた小さなどら焼きみたい(笑)



パンケーキっぽくも見える？



もっちりとした生地にずんだ餡がみっちり！
ずんだ餡は癖がない味で食べやすく、うんまー！

私も仙台行ってずんだスイーツ食べたいなあ･･･。
ごちそうさまでした！

宮城菓子！味佳嵯のくるみゆべし

家族の宮城旅行のお土産でもらいました！くるみゆべしです。



製造は味佳嵯という所です。



原材料です。



見た目の小ささの割にずっしりと重たいです。



ではいただきます！



もっちもち～！で、中にコリッと香ばしい胡桃♪
まるで胡桃入りのカンパーニュのように香ばしいです。
醤油とみりんで甘さと塩分の調和が取れてます。
これすっごい好き、美味しい！！
ごちそうさまでした！

能見台・パティスリーサリュのマスカルポーネムースのコーヒーゼリー♪

先日行ったばかりですが、また能見台のパティスリーサリュに寄りました～。



買ったのはこちら！



コーヒーゼリー　380円



てっぺんにぶりんとしたコーヒーゼリーがごろんと4つ♪
すっきりとしてあまり苦くなく、誰でも食べやすい味です。



コーヒーゼリーの下は、
ほわっと軽い生クリーム、コーヒー味のマスカルポーネムース、カスタードムースの3層です。
コーヒームースとカスタードムースの間にはチョコパフ入り。



ムースはぼわっとした食感で、ゼラチン強めかな？
でもこのコーヒームースとカスタードムースがうまーい！！
特にカスタームースが気に入りました♪
もっと食べたい～！



ショコラクラシック　350円



サリュの定番商品で、年中置いてます。
ガトーショコラのように濃厚でしっとりとしたスポンジに生クリームをサンド♪



てっぺんとサイドはねっとり濃厚なチョコでコーティングしてあります。
とにかくチョコが濃厚で甘いので、美味しいけどどっしり重たいケーキでした。
この濃厚さなら1個でも満足できますねｗ
3個買わずに2個にしておけばよかったｗ



フレッシュ市場ロール　360円



こちらもサリュの定番商品ですね。
ぎゅぎゅっと目の詰まったスポンジはしっとりとして、硬くはないのですが、噛めます。
たっぷりの生クリームとフルーツがごろん♪
フルーツはキウイ、苺、アプリコット(？)、バナナが入ってます。



表からは見えませんが裏側から見るとバナナの存在が分かります。
オレンジの果物がいっつも何なのか判別できないです／(^o^)＼



てっぺんに薄いクリームと、粉糖がかけられてます。
スポンジがぎゅっとしてるしクリームたっぷりで満足感があるので、
このフルーツロール好きですね～。

なんかサリュのカテゴリーを作ったほうが良いくらい食べてますね(笑)
ごちそうさまでした！

モンテールの「イタリア栗のシュークリーム」

モンテールの「イタリア栗のシュークリーム」
スーパーで90円くらいかな？



カロリーと原材料です。



ではいただきます！



ふかふかのシュー皮の中にはたっぷりのホイップクリームと、マロンペースト。



シュー皮はふにゃっとしててあまり好みではないですが、
マロンペーストが濃厚で、ホイップもマロン味で美味しい♪

秋はやっぱり栗スイーツですね～！
ごちそうさまでした！

桃がどーん！能見台「パティスリーサリュ」の丸ごとピーチパイ

能見台の「パティスリーサリュ」で8月限定のケーキを滑り込みで買ってきました！



丸ごとピーチパイ　450円

ずっしり重たい桃が丸ごと！
桃の表面はさらっとしてジュレみたいなものでコーティングされてます。



箱から出すと不安定な小さなパイの土台がｗ



切ってみると中にぽってりとした濃厚なカスタード！
桃はとってもみずみずしくてうまーい！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
カスタードもうまうま～！！



土台のパイは桃に触れてる部分は水分でしんなりしてますが、
中はとてもサクサクで香ばしくてうまーい！

夏の〆に食べるのにぴったりなケーキでした！
ごちそうさまでした～！

横浜マンダリンホテル「ル・エタージュ」でランチコース♪

横浜マンダリンホテルにあるレストラン｢ル・エタージュ」でランチしてきました！



予約をしていて、早めに着いたのでロビーで待ちます。
レストランは2階で階段登ればすぐなのですが、
時間になったらわざわざエレベーターで案内してくださいました！

予約者の名前を告げると奥の方へ案内されて、
「えっ？個室！？」とびっくりサプライズ(笑)
予約したときの利用理由の欄に家族の誕生日祝い、と書いていたからなのか、
特に個室指定していなかったのに気を利かせて個室にしてくださったようです！
なので個室料金も取られてません。
ありがとうございますー！！
姉の誕生日祝いでの利用で、姉は耳が悪く騒音に弱いので、
個室でとてもありがたかったです。



4人なのに広い個室に案内されて･･･最高です！



テーブルセッティングも素敵です。
このキラキラゴージャスなお皿は利用することなく、セッティング用でした。



部屋には独特な絵画が飾られていました。



それではメニューを見て行きましょうか！
ランチコース2400円のプランを利用です。



コース内容は
・アミューズ
・スープ
・オマール海老のテリーヌ　ムサカ風　こぶみかん風味のココナッツクリーム
　スパイシーな焼き茄子のピューレと
　または
　仔牛胸腺肉のグラチネ　夏野菜とポレンタのムースと共に
・鮃のデュグレレ風
　または
　鴨フィレ肉のロティ　甘酸っぱいプラムと腿肉のパルマンティエ
・巨峰のサンデー　赤ワインとカシスのグラニテ
　または
　エキゾチックフルーツのパスティヤ　バナナのアイスクリームと
・コーヒーまたは紅茶

こんな風になってます。
知らない単語がいっぱいありましたが、すべての料理を丁寧に説明してくださいました。
料理を選んで、しばらくしたら前菜が来ました！



アミューズ



しめ鯖風にお酢でしめた真鰺と柑橘類の果肉、マンゴーソース。



真鯵美味しい～！しめ鯖よりもあっさりしてます。



鯵の下には夏野菜を細かく刻んだものが。
人参と茄子と玉葱かな？
あっさりしたカポナータって感じで美味しいです。



スープ

スープは玉葱の冷製クリームスープです。
ふわっとあわ立ててあり、とってもまろやか！
凄い！玉葱の臭みが全くなくてうまー！(ﾟ∀ﾟ*)



中にはジュレ入り！
器がかなり深そうに見えますが、上げ底でした(笑)
まあスープでお腹いっぱいになっても困るので･･･(笑)



スープと一緒にパンも運ばれてきました！



胡桃とレーズンのパン。
軽く温められてます。
外はかりっと中はふんわり♪
そのままでも美味しい！



こちらは全粒粉のパン。
こちらもほかほかです。
いわゆるバゲットで、外側が固くて私の好きなタイプ♪



こちらがバターです。
運ばれてきたとき、初めキャンドルかと思った･･･(笑)



前菜は「オマール海老のテリーヌ」を選びました。



綺麗に盛り付けられてますね～！
黄色いソースが、こぶみかん風味のココナッツクリームなのですが、
これがめちゃくちゃうまい！！
ふわっとしたムース状になってます。
みかんの甘さとココナッツのまろやかさが合わさってたまらないです。
このクリームだけでもいけちゃいそうｗ



イカは軽く火を通してありますがプリッとしてます！
私のは”あたり”で、骨が付いてました(笑)
イカの下が、スパイシーな焼き茄子のピューレです。
ほんとにスパイシーで、独特なスパイスの味がします。



ズッキーニは柔らかいけどちゃんと歯ごたえもあります。



茄子とオマール海老のテリーヌ。イカの足もｗ



オマール海老のテリーヌ、中央にぷりぷりの海老が！
周りが海老をムース状にしたものですね。美味しい♪
テリーヌを囲んでるのは何だろう･･･？
かんぴょうみたいな見た目で茄子の皮のような･･･謎です(笑)
 


パンをお代わりしたら、違う種類のものでした！



オレンジとくるみのパン。
胡桃ごろごろでこれ、めちゃくちゃうんまーい！！
母にサーブされたやつはオレンジもでっかい塊が入っててうらやましかったです(笑)



メインは、「鴨フィレ肉のロティ」を選択。
お皿が温められていて、冷めないようになってるのがgood！



鴨肉の上にソテーされた？プラムが乗っかってます。
右のマッシュポテトのようなものが腿肉のパルマンティエです。
じゃがいもがとってもなめらかでホクホクでうまっ！Σ( ﾟДﾟ*)



芋の下に腿肉です♪



鴨肉は分厚いのが3枚！
ししとうはこれまた”あたり”で辛かったですｗ
辛いの好きだから良いけどｗ



鴨肉の下にはしいたけ？も隠れてました。



鴨肉はこのように本当に分厚くて、噛み応えがあってとっても美味しかったです！！
分厚いので、ステーキナイフではないナイフでは切りづらかったです(笑)



こちらは「鮃のデュグレレ風」
ミニトマトの上に乗った小さなオクラが可愛いｗ

 

鮃の下にライスが隠れてます。



ロマネスコ、可愛いな～。



デザートは「エキゾチックフルーツのパスティヤ」を選択。



ドリンクはアイスコーヒーです。



バナナのアイスクリームはバナナの味が人工的ではなく、美味しい！
パッションフルーツとマンゴーを合わせたような味わいのソースが
甘酸っぱくていいアクセントになってます。



上はパリパリで下は水分でしっとりとしたクレープ包み。



中にチョコレートとエキゾチックフルーツを刻んだものが入ってます。
甘くて、甘酸っぱさも合わさって、うまーい！



こちらは「巨峰のサンデー　赤ワインとカシスのグラニテ」



意外と大きくて、カシスのシャーベットはちゃんと赤ワインの風味がありました。
中にはさわやかなヨーグルトアイス。



紅茶のほうはこのように可愛いティーポッドとカップでの提供でした。
コーヒー、紅茶と共にお代わりをいただけましたよ♪

個室なのでのんびり出来て、静かに会話できてとっても良かったです！！
普通の店内の方は個室にいても笑い声が聞こえるほどガヤガヤしていたので、
本当に個室に案内していただき、感謝です。



料理もすべてが美味しく、対応もとっても丁寧で、
さすがホテル！って感じで大満足のランチとなりました。
ごちそうさまでしたー！！

モンテールの「抹茶あずきプリン」

モンテールの「抹茶あずきプリン」
スーパーで198円(税抜き)が30％OFFでした♪
京都宇治抹茶と十勝小豆を使用とのこと。



原材料とカロリーです。



ではいただきます！



しっかりしたプラ容器に結構たっぷり入ってます。



見た目以上に小豆とホイップクリームがたっぷり乗っかってます！
小豆は北海道十勝産で美味い♪
中の抹茶プリンは、プリンというよりババロア？
硬さはしっかりして少しむっちりとしていて、食べるとなめらかです。
抹茶の風味はそこそこかな？
食べごたえもあるし美味しかった！