2015 札幌旅行～｢北の麩本舗｣のお惣菜・湯葉9種盛り～

雪萌えパフェを食べたあとは夕飯を買いに札幌駅まで。
どこにしようかな～と見て回ってたら、こちらが気になりました。
札幌大丸の地下にある｢北の麩本舗｣と言うお店です。



これ、美味しそう･･･。



札幌に来て麩とか京都かよ～(^ω^;)て思ってましたが、
買って袋を見るとちゃんと札幌のお店！！
京都と思い込んでたので、ちゃんと札幌のもので嬉しかった～(笑)



商品にお品書きの紙が入ってます！
どれが何か分からなくなるから、嬉しいですね～！



湯葉仲間9種盛り　972円



筍と湯葉のステーキ

筍も湯葉も甘い！
湯葉の上野は紫蘇なんですが、
紫蘇嫌いの私でも食べられるくらい紫蘇の味は消えてました。
湯葉ステーキって書いてるけど紫蘇は油で揚げたような感じです。



湯葉と春キャベツのトマト煮



横から見るとこんな感じ。
ミートソースの味ですね。キャベツ柔らか～。



ホワイトアスパラの薄衣揚げ～とろ湯葉添え～

てんぷらアスパラにあんが掛かってます。
とろ湯葉と言うか、もはや豆腐ですｗ



空豆の湯葉白和え

空豆は柔らかく、味はごまだれ風味で木綿豆腐を練ったようなしっかり目の食感。
この味好き！



新玉葱と湯葉の春菜餡

カリカリの桜海老が乗っかってます。
あっさりした味で玉葱柔らか～！


 
湯葉べっ甲餡掛け

みたらし団子のあまり甘くないバージョンのような餡がかかってます。



よもぎ麩の蕗の薹ピザ

上に味噌が乗っかってます。
とってももちもちで蓬の風味もあって、これは美味い！！



苺の豆乳ムース

甘いシロップに浸かっていて、なめらかな食感ながらも外側はしっかりとしてます。
ウマー。



豆腐の味噌粕漬け

粕漬けの味ですね～
しょっぱめでねっとり、美味しいです。



湯葉を色んな味で食べ比べできて楽しかったです！
でも湯葉と言うか豆腐って感じの食感が多かったかな～(笑)
お店の名についてるように、麩はほんとに美味しかった！