スイス・ドイツ菓子工房 ビーネマヤで買った焼き菓子を紹介です。
スメルナクーヘン 220円
原材料です。
ナッツ生地と白ワインで漬け込んだいちじくのお菓子だそうです。
さっくりしたクッキーの土台の中にスポンジ的なもの。
いちじくはペーストかな?いちじくのぷちぷちしたタネの食感が感じられます。
モーンシュトレン 250円
食パン的な形の焼き菓子です。
黒いのは黒ケシの実のペーストです。オレンジピールも入ってます。
ドイツに行った時このケシの実のあんこ的なパンを食べて、
それがすっごく美味しかったんですよね。
こちらも美味しいです!
ブルクティアター 220円
ヘーゼルナッツ・アーモンド・チョコレートを使ったソフトガレットだそうです。
ザクザクしたナッツの食感があるチョコ味の焼き菓子で、
中に木イチゴジャムが入ってます。
どの焼き菓子も美味しかったです!
ごちそうさまでした!
北菓楼の「栗どら焼き 夢円」 144円
原材料です。
ずっしりとしたどら焼きです。
もっちりとした皮の中には刻んだ栗入りの粒あん!
栗よりも粒あんの粒の存在がすごいですねw
そして皮が美味い―!!
美味しくないどら焼きは皮が大体ぱさぱさだったりするんですが、
北菓楼のどら焼きは皮がホントに美味しい・・・
北菓楼のどら焼き、これからお土産の定番にしようかな!?
こちらはバームクーヘン「妖精の森」 137円
原材料です。
こちらはあちこちで試食が置かれてるんですが、
試食しまくってても買って帰りたくなるおいしさ!(笑)
しっとりしててホント好き。
札幌いったら北菓楼はもはや外せないですね。
ごちそうさまでした!
管理人
HN:サク
甘いものとか食べた物とかのブログ
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