2016年も手作り渋皮栗きんとん

2016年ですね。
今年も自家製栗きんとんです。
秋に渋皮栗煮を作って、その栗と鳴門金時で作った渋皮栗きんとん。
やっぱり手作りは美味いなー。
くちなし入れてないし、
渋皮の色が出た栗シロップと三温糖で作るので芋の色が微妙だけどｗ
手作りに慣れると市販おせちの栗きんとんは芋がほぼ水あめだなあって思いますね。