能見台｢LA FICA(ラフィーカ)｣でランチ！

能見台駅近くの｢LA FICA(ラフィーカ)｣で久々にランチ！



デザート3種食べたいので今回もCコース2800円です！(笑)



パスタは｢ホタルイカと空豆のカチョ・エ・ペペ｣を選択。



ドリンクはいつものアイスコーヒー。



予約していったのでテーブルにカードが置かれてます。



まもなくしてパンが運ばれてきました～。



フォカッチャと丸いハードパン。
フォカッチャはふかふかでもっちりしててウマー！



丸いパンは外側は固く中はもっちりのミニフランスパンみたいな感じ。
やっぱハードタイプが好き♪ウマウマ♪



それから、前菜盛り合わせが来ました！



とても綺麗な盛り付けです。



サラダはチーズが掛かってます。
やっぱりチーズ掛かってると美味しくなるな～、と思うチーズ好き(笑)



鶏のレバームースは濃厚でめっちゃ美味い！！Σ(ﾟДﾟ)
カリカリのバゲットにつけてもそのままでも美味しい！



キッシュはプルプルで美味しい！
やっぱりキッシュ大好き～！



白身魚のカルパッチョ。
何の魚か説明されたんですが、忘れてしまいました(笑)



前菜のあと、｢ホタルイカと空豆のカチョ・エ・ペペ｣がきました！



空豆とホタルイカがたっぷり入ってます！



旬のホタルイカ、美味しい～！
空豆は柔らかく煮てあります。
パスタは心がしっかり残ったアルデンテ！
ピリッと胡椒と唐辛子がきいてて、美味しい～！
ソースが美味しいのでパンにつけて残すことなく頂きましたｗ



メインの魚料理！



マトウダイのクリームソテー。
･･･多分マトウダイだったと思います(記憶があいまいｗ)
きのこはポルチーニかな？
ソテーされた魚は表面はカリッと、中はふっくらとしており、美味しい！
きのこの味がしみたクリームソースがこれまた美味しいのでパンにつけて完食ｗ



最後にドリンクと、デザート3種盛り合わせ！



ドリンクはいつでもアイスコーヒーｗ
すっきりと美味しいです。



デザートはフルーツタルト、ティラミス、熊本産デコポンのパンナコッタです。



フルーツタルトは見た目鮮やかで、さっくりとしたタルト部分が美味しいです。



ティラミスはいつもより量が少ないような！？(笑)



でもちゃんと生チョコが中に入っていて、安定の美味しさ♪



今月のデザートはパンナコッタなんですね。
さらさらのソースが上に掛かってます。

 

中にデコポンの実入り！
このパンナコッタ、デコポンの柑橘系の風味と
パンナコッタのなめらかでクリーミーな味わいがマッチしてとても美味しかったです！



今回も美味しく食べて、ランチタイム終了までのんびりお喋りさせていただきました。
やっぱりここの料理の味付けは私の好み！
ごちそうさまでしたー！！

桜のシフォンケーキを作ってみた

桜のシフォンケーキを作ってみました。
しかし見栄えが酷い･･･(笑)
桜の葉をみじん切りにして生地に混ぜ込み、黒豆を少し入れてみました。



ノンオイルなのでしっとりというよりはふわんふわん。
桜の葉をたっぷり入れたシフォンは桜餅のような味わいでウマー！(ﾟДﾟ)
やっぱ桜スイーツ好きだな～！

｢御菓子司 横浜紅谷｣の豆大福と桜餅♪

能見台駅前に出来た和菓子屋、｢御菓子司 横浜紅谷｣の和菓子を
母が買ってきてくれました～。



買ったのは道明寺の桜餅、豆大福！
ここの豆大福は｢ガチあま！｣と言う横浜のお菓子コンテストで金賞を取ったんですよね～。



そしてこちはらおまけでいただいたと言うわらびもち！
ありがとうございますー！ヽ(´▽｀*)ノ



では頂きます♪



道明寺の桜餅は、道明寺の粒がかなり細かいです！
桜の葉と花びらは程よい塩気で、香り高く、
中の漉し餡はとってもなめらかで美味しい～！！



豆大福のお餅は流行(？)のやわやわ系ではなく、しっかりしたお餅です。
これは翌日だと確実にカチカチになってるだろうなあｗｗ
しっかりした持ちの中の漉し餡は桜餅と同様にとてもなめらかで、
餅との食感の対比がいいですね～。
豆の塩気とあんこの上品な甘さ･･･美味しいー！！



わらびもちは黒糖味かな？かなり色が黒いです。



こちらもやわやわ系ではなく、しっかりとしてます。
たっぷり掛かった黄な粉と一緒に食べて･･･ウマー！(ﾟДﾟ)

やっぱり和菓子屋さんの作る和菓子は美味しいですね！
ごちそうさまでしたー！

モンテール「とろ生カステラ 春摘み紅茶」

モンテール「とろ生カステラ 春摘み紅茶」



原材料とカロリーはこんな感じ。



ケーキはあらかじめカットされてて、5切れです。



食べてみると、紅茶の風味がちゃんとする！
スポンジはしっとりてて、クリームも美味しい～。
これならパクパクいけるか！？と思いきや、
クリームが美味しいんだけどなぜか結構くどさを感じました(笑)
まあ食後に食べたからかもｗ
ごちそうさまでした！

上大岡wing｢アフターヌーンティー｣のマッシュルームサラダサンド

上大岡wingにあるアフターヌーンティーで食事してきました～。



メニューはこんな感じ。



マッシュルームサラダサンド　1430円(ドリンクセット)



セットドリンクはシーズンフレーバーのピーチアールグレイにしてみました。
ほんのり甘い香りかな？アイスだからあまり感じないです。



サラダは、葉っぱ系、スモークチキン、マッシュルーム、
ミニトマトなんかが入ってます。
バルサミコとチャイニーズチキンソースが掛かってるのですが、
バルサミコはちょこっとで、結構マヨマヨしいです(笑)



ボウルの底にカットされたカンパーニュがごろごろ入ってます！
ボウルの半分はパンかも(笑)
でもサラダもいっぱい入ってるので、美味しくいただきました。
って言うかアフターヌーンティーに来るとたいていこれを食べているような･･･(笑)



ベジタブルオムレツのガーデンサラダプレート　1540円(ドリンクセット)

こちらは同行者の頼んだものですが、大きなカンパーニュが3切れ乗ってます。
でも私が食べたサラダもボウルの底にいっぱい入ってたから、
パンの量は同じくらいかもｗ



スパニッシュオムレツはソラマメ、ブロッコリー、玉ねぎ、ジャガイモで具沢山！
こっちのパンのほうがコーングリッツが掛かってて美味しかったし、
マヨマヨしいのはあんまり好きじゃないからこっち頼めば良かったかな？(笑)



店内ではこんな可愛い飾り付けが。
アフターヌーンティーはどこに行っても騒がしいですが
ティーターム後、夕食前の中途半端な時間だと結構空いてていいですねｗ
ごちそうさまでした！

柚子ジャムを作ってみた

母が小さな柚子を3つもらって帰ってきて、料理に使うには少なすぎるし、
どうするかなーと言うので･･･柚子ジャムにしました！



小さい柚子だしだいぶ古くなってたので果汁が少なめでしたが、
しっかり美味しい柚子ジャムに仕上がりました♪

グランドハイアット東京のケーキ3種♪

姉から、グランドハイアット東京の、
フィオレンティナー ペストリーブティックのケーキを頂きました！



高級ホテルのケーキにテンションあがる～！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ



頂いたのがこちら3種！
おおお！おしゃれ！
買ってきてもらったものなので値段や正式名称は不明です。



さっそくいただきまーす！



コーヒーゼリー



ガラスのグラスに、ふわふわのメレンゲ状のコーヒークリームと、
とろとろのコーヒーゼリーが入ってます。



コーヒーゼリーがすっごいとろとろプルプルで、まるで飲み物のよう！(笑)
クリームもふわふわ～で、これは軽く何個かいけちゃいそうです(笑)
上のパウダーはほんのり甘いです。
コーヒーゼリーとクリームの組み合わせなので、まるでティラミスのような味わいで、
ティラミス大好き並みにとってはこのスイーツもたまらなく好みでした！
うまーい！！



リコッタチーズタルト



サクッと薄めのパイっぽいタルトに柔らかなチーズ。



上にうすーく生クリームが塗ってあります。
チーズ部分はレモン風味で、
食感はリコッタチーズの柔らかくてクリーミーな感じがそのままケーキになったよう！
美味しい～！
レアチーズとは違ったこの口当たりはなめらかプリンと似てるかも？



フレジェ



上から見るとこんな感じで綺麗に苺やベリーが盛り付けられてます。



ケーキの周りを囲んでいるのは、苺のメレンゲ菓子！
サクサクで甘～い！
ちょいとつまむにはすごく美味しいけど、この量だと飽きます(笑)



ケーキの中はこんな感じで、上にクリーム、スポンジ、
バターとカスタードを合わせたクリームと、中にはイチゴが入ってます。



スポンジはじゅんわりしっとりしてて、
中にカットされた苺が結構いっぱい入ってて嬉しい！
そしてこのバターカスタードが美味ーーい！！ヽ(ﾟДﾟ*)ノ
モンブランもティラミスも大好きだけどフレジェも大好きだー！

どのケーキもとても美味しかった！姉ちゃんありがとう！
ごちそうさまでしたー！