2015 札幌食旅行～また札幌へ！カトルフィーユの美味しいパン♪～

またまた札幌に行ってきました！
今回はスイーツハントのために4泊もしてしまったので、
相当記事量が多くなりそうなのでいつもの旅行記と変えて、
お店紹介に徹した記事にしたいと思います(笑)



6:30発の一番早いJAL便で！今回もキウイジュースですｗ



札幌に到着ー！
実は旅行の前日が強風で大荒れでこの日の予報も曇り･･･となっていましたが、
ご覧のように快晴です！！

ホテルに荷物を預けたら早速お目当てのお店へ！



｢Quatre Feuiles(カトルフィーユ)｣というパン屋さん。
円山公園駅から徒歩10分くらいです。
ここのパンが以前食べたとき凄く気に入ったので再訪です！



パンによって焼きあがり時間が違います。
目当てのパンは土日限定で10時焼き上がりなので開店してすぐ訪問です！



写真を撮らせていただきました。
パンは注文してとってもらうスタイルです。



















ここの奥様がとても人当たりのいい接客で素敵なんです。
再訪理由には美味しいだけでなく接客のよさもやっぱりありますね。



買ったパンがこちら！



スペシャリテフリュイ　ハーフ　380円(税抜)



これがお目当てのパンです♪
外側が見るからにバリバリ硬くてうまそ～！



『自家製酵母のライ麦１５％生地に5種のフルーツ。
中には小樽白ワインに漬け込んだ白イチジク＆プルーンがゴロゴロ』

商品の説明の通り、真ん中にプルーンといちじくがどーん！！
パンの外側はバリバリ固く、中はしっとりもっちり♪
翌日はバリッとした硬さはなくなりますが、白ワインの風味とドライフルーツの甘さが全体にいきわたってるので、パンはしっとりしたままで美味しいです♪



ふぞろいラスク・フルーツ入り　100円(税抜)



不揃いなので100円という安さ！ドライフルーツが入ってます。
砂糖は控えめにまぶしてあって、カリカリサクサク！



ふぞろいラスク・ヴァンルージュ　100円(税抜)



赤ワイン１００％で仕込んだ生地にワイルドブルーベリーとベーコンが入ってます。
こちらはおつまみ系のラスクで、粉チーズもまぶしてあります。
ラスク自体もベーコンもカリカリサクサク！

やっぱりカトルフィーユのパンは美味しい！！
札幌はパン激戦区で数多くのパン屋さんがあり、
未訪問のお店も多いですが、ここはお気に入りですね～。
ごちそうさまでしたー！！